가끔 인천에 놀다가 올 때가 있는데,
그럴 때면 유명한 맛집을 찾아가곤 한다
원래는 와이프가 마음에 들어 했던
소곱창 음식점이 있어서 그쪽으로 가려다
문을 닫는 바람에
맛잘알 동생에게 물어보고
주안역 근처에 있는 '황소돌곱창'을 찾아갔다
곱창, 막창, 대창, 유창 등의 메인 메뉴가 있고
함께 구워 먹을 수 있게
갈매기살, 갈비살, 염통, 항정살 등의
다른 메뉴들도 있었다
우리는 일단 가장 기본적인 메뉴로 보이는
모둠 한판 1번 메뉴를 골랐다
황소돌곱창에 와서 처음 알게 된 '유창'
대창 다음에 있는 부위라고 하는데
쫄깃한 맛이 좋다고 한다
곱창, 대창, 막창 등은 한차례 삶아진 상태에서
손님 테이블로 내보내지는 것으로 보인다
덕분에 굽기 어려운 내장부위를
누구든 쉽게 구워 먹을 수 있어 보인다
사진을 더 찍지 못해서 아쉽긴 한데,
이후에도 모둠 3번 세트를 주문해서 더 먹었다
이 집의 음식 맛은 깔끔하고 맛있었다
특이한 부분이라고 하면
부추무침으로 기름 빠지는 길을 막아서
고기, 양채, 부추 등을 충분히 익힌 후
부추를 이동하면 기름도 쫙 빼서
부담스럽지 않게 곱창, 막창 등을 즐길 수 있었다
영업정보
황소돌곱창
인천 미추홀구 주안로104번길 25 1층 (우)22135
매일 16:00 ~ 02:00